《舌尖上的安吉——百笋宴》课程适用于小学4-6年级学生,该课程立足于安吉竹乡特色名宴“百笋宴”,从了解笋美食、探究笋文化入手,由外到内,从古到今,由浅入深,一步步引导学生跟随课程深入了解安吉食用竹笋的历史,感受竹笋与安吉人生活的关系,体悟竹笋背后蕴含的文化内涵。
本课程一共分为10节课,依次是百笋宴之总起篇、百笋宴之春笋篇2节、百笋宴之夏笋篇2节、百笋宴之秋笋篇2节、百笋宴之冬笋篇2节、百笋宴之总结篇。课程紧紧围绕百笋宴展开,依次呈现了春夏秋冬的安吉竹笋美食。借特色美食,嗅安吉人对竹笋、对家乡的情感,从而激发学生对于家乡的热爱之情