《小农夫寻味田园》是一门集理论与实践于一体的综合性课程,它以德清县中小学生综合实践学校的农业园区为依托,通过三条主线——田间播种、田间养护、收获与加工,构建了一个从田头到舌尖的全链条学习体验。
播种线:包括《点播土豆》、《番茄种植》、《撒播稻种》等课程,学生将学习不同作物的播种技巧,了解种子的选择、土壤处理及适宜的播种季节,培养细致观察和科学种植的能力。
养护线:《搓草绳》、《除草培土》、《番茄整枝》等课程,侧重于作物生长期间的管理,通过这些活动,学生不仅学会基础的田间管理技能,还能理解生态平衡的重要性,培养耐心和责任心。
收获与加工线:涵盖了《番茄炒蛋》、《奶盖圆子》、《自制薯条》、《美味茶糕》等课程,鼓励学生将亲手种植的作物转化为美食,学习基本的食品加工和烹饪技能,体验食物的来之不易,增强珍惜食物的意识。