课程名称:舌尖上的安吉——百笋宴
责任教师:袁和林
单位机构:安吉县第八小学
姓名 | 所在单位 | 学科/专业 |
袁和林 | 安吉县教育科学研究中心 | 道德与法治 |
谈苏 | 安吉县第六小学 | 道德与法治 |
姚丹 | 安吉县第二小学 | 道德与法治 |
李月菲 | 安吉县第六小学 | 道德与法治 |
章彩虹 | 安吉县实验小学 | 道德与法治 |
吴洁 | 安吉县第五小学 | 道德与法治 |
《舌尖上的安吉——百笋宴》课程适用于小学4-6年级学生,该课程立足于安吉竹乡特色名宴“百笋宴”,从了解笋美食、探究笋文化入手,由外到内,从古到今,由浅入深,一步步引导学生跟随课程深入了解安吉食用竹笋的历史,感受竹笋与安吉人生活的关系,体悟竹笋背后蕴含的文化内涵。
本课程一共分为10节课,依次是百笋宴之总起篇、百笋宴之春笋篇2节、百笋宴之夏笋篇2节、百笋宴之秋笋篇2节、百笋宴之冬笋篇2节、百笋宴之总结篇。课程紧紧围绕百笋宴展开,依次呈现了春夏秋冬的安吉竹笋美食。借特色美食,嗅安吉人对竹笋、对家乡的情感,从而激发学生对于家乡的热爱之情